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Olio "Novello"
 
 

Olio "Novello"

 
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L’Olio Extravergine di Oliva “NOVELLO” è il primo olio dell‘annata. Più esattamente è la prima estrazione delle prime olive del nuovo raccolto. Viene prodotto nel periodo di apertura del frantoio. E’ ottenuto da olive raccolte leggermente in anticipo sul giusto grado di maturazione ed è rigorosamente imbottigliato senza essere filtrato o decantato.